2021年 認定講習  開催日(2日間)

東京

・10月12(火) 13(水)

大阪

・7月15(木) 16(金)

・9月25(土) 26(日)

・12月7(火) 8(水)

この度 国際イータブルアート協会では「講座開発講師」による
アイシングフラワーに特化した講座をご案内させていただく運びとなりました。
講座開発講師はお花絞りでは世界的に有名な先生方と共にクオリティはTOPクラスの先生です。講師HP「un-quart

アイシングフラワー講師 認定講習

【講座開発の想い】

アイシングフラワーはアイシング(卵白と粉糖で作ったクリーム)を絞ってシュガークラフトや、フラワーパイピング初心者の方にもハードルが低く再現性が高いことを重視したカリキュラムです。

アイシングフラワーは、イータブルアートのシュガーケーキへのデコレーションはもちろん、手作りや市販のお菓子などに気軽にデコレーションできるアイデアをご提案したいと思います。

作ったフラワーはかなり日持ちがするため ストックしておき 必要な時に使うことができます。

0期生は限定30名のみ

お花の絞り方動画 全種類付いてます!

・写真工程入りの詳しいテキストと、クリームの作り方、フラワーパイピングの全種類の動画付きで、初心者の方にも大変分かりやすい内容となっています。

・講習中は講師のデモンストレーションに集中できるよう撮影不可にしています。帰宅してからの復習時に確認できるようお花の絞り方の動画を全てご用意しています。

 

 
お花絞りをしたことがあるけど…。
 上手く出来ずに諦めていた人にも

オリジナルのガイドシートを使用するため、お花の大きさ、バランスが揃い均一に綺麗に絞ることが出来ます。
・扱いやすく、絞りやすいクリームのレシピ。
・道具や手順を工夫し、作業効率が良く、クリームに無駄が出ない方法。
・上品で美しいカラーを再現しやすく数値化。
・丁寧で目の届く講習にするため定員は4名

2日間でお花16種類葉っぱ6種類を取得

・基本から少しずつ発展させながら、2日間でお花16種類、葉っぱ6種類を学べます。
・講座で絞ったシュガーフラワーで、最中、クグロフの2種類のお菓子へのデコレーションと、鑑賞用の額飾り2種類を作成します。
クグロフケーキのレシピ付き。

お花を額に入れる理由

2日間の講習で2つの額を作り 見本として保存しておけます。
・クリスマスリース(1日目)
・フラワーリース(2日目)

講座開発講師:Sachiko Shiono(un-quart代表)

 

講座開発講師による0期生アイシングフラワー講師 認定講習

0期生30名限定
 0期生特典…体験レッスン「カップケーキ」の動画レッスンをプレゼント。
 課題提出審査を通過したらレッスン可能

 各種レッスン(単発 カルチャー)等 ご自由に開催していただけます。
 ※認定講習後制服のコックシャツ とエプロン着用義務あり

 

日 程 
大 阪 (協会本部 大阪メトロ御堂筋線 本町駅直結)

・7月15(木) 16(金)

・9月25(土) 26(日)

・12月7(火) 8(水)

東 京
・10月12(火) 13(水)

 

時 間  連続2日間 10:30~18:00 (途中退席不可) 開場10:15

定 員  各日程3名

受講料  140,000(税込)キット代含 

支払い方法 各種クレジットカード Paypay  銀行振込    
      ※現金一括払特価(銀行振り込み含)132,000(税込)
       メールにて金額訂正したものをご案内します。

申込方法 本ページ下にある申込みページリンクにご記入お願いします。

送信完了されましたら ご登録メールアドレスに確認メールがすぐに届きますので着信確認をお願いします。
着信がない場合はinfo@eatable-art.comまでご連絡くださいませ。

 

キャンセルポリシーのご確認お願いいたします。
 下記お申し込みフォーム送信後から11日前まで50%・10日前から当日100%

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