食べられるシュガーケーキに特化した
認定講習です。

日本で最初(のはず)
通常「シュガーローズ 」でレッスンしているシュガークラフトは
中が発泡スチロールのダミーケーキを使用し
テクニックを身につけるのが中心になっています。

もちろん生ケーキを使ったカリキュラムもありますが
ほとんどが観賞用です。

私がシュガークラフトを習い始めてきっかけにもあるように
綺麗に仕上げたケーキをしばらく飾って楽しんでから
食べちゃう
これが私のシュガークラフトを習い始める原点でした。

大勢の方に
シュガークラフトをもっと知って頂けたら
という気持ちを胸に
みなさんに可愛くて美味しいシュガークラフトを
作っていただけるようなカリキュラムを作りました。

シュガークラフトケーキ認定講習を受講したら
認定講師になっていただけます。

そしてご自身で認定講座を開いていただけます。

そこで受講された方も認定講師です。

カリキュラム内容は４レッスン

１レッスン：リボンのケーキ
２レッスン：ココアのケーキ
３.４レッスン：２段のケーキ

４日間にわけて開講していただいても
２日間の集中レッスンにしても講師さんのご都合で
開講していただいて結構です。

開講するにあたってテクニックが不安な場合は
フォローアップレッスンのご受講も可能です。

認定講習で作って頂くものは３作品ですが
その後認定講習を受講して頂いた方のみ受けられるデザインの
ブラッシュアップレッスンも順次開いてきます。

３作品だけでもお作り頂いたら
食べられるシュガークラフトケーキの
基礎を身につけることができます。

受講したからと言って講師にならなくても
趣味でお作りになるだけでも大丈夫ですよ。

もし
作ってるうちに教えて欲しいとの声が出てきたら
認定講師の資格があるので挑戦してくださいね。

国際イータブルアート協会
代表　角川美佳